首先，我们要把大油清洗一下，这样练出来的大油没有异味，控干水分，放入锅内，稍微放一点水，千万不要开大火，这样容易糊中小火就可以，大有里面的水分慢慢扣干，然后只剩下大油关小火，慢慢熬，看到里面的油咋变小变黄即可捞出，这样练出来的大油非常白，没有异味儿，千万不要熬的过火，过火之后他油的味道就不好。