揭不开锅意思：是指贫穷，没有粮食也没有钱去购买粮食，处于无米之炊。

揭不开锅的意思是：「揭不开锅」在《汉语大词典》第8740页 第6卷 757「揭不开锅」在《重编国语辞典》的解释揭不开锅（揭不开锅，揭不开锅）谓断炊。  马识途《老三姐》：「他们实在穷得揭不开锅了。一个赛一个凶恶的阎王把他们挤得精干，还不放手，还要把骨头都榨出油水来。」