破冰的定义原指在航行水域上充分破碎冰块，以便船舶通航。

后引申指培训当中一项专业的技术，特别在户外拓展当中，打破人际交往间怀疑、猜忌、疏远的藩篱，就像打破严冬厚厚的冰层。