吃法:爆炒。

营养:蚕蛹中蛋白质含量较高，明显高于牛奶和鸡蛋等食物，其中不仅有人体所需的氨基酸，还有大量维生素、脂肪酸以及微量元素，适当食用可以促进免疫物质的生成，提高人体免疫力。

蚕蛹的最佳吃法和营养

1/8 准备食材:茧蛹洗净。

2/8 锅中放适量水烧开后放入花椒粒，再把茧蛹放进去煮三到五分钟，捞出沥干水分。

3/8 锅中放适量油烧热后放入茧蛹，大火快速煸炒几分钟。

4/8 关火后放一茶匙盐。

5/8 就着锅中余温把盐融化，翻炒均匀即可。