排骨藕汤，油焖大虾，蒜蓉扇贝，香菜牛肉，羊肉火锅，红烧肉，鸡汤，腌制鱼肉，洪山菜薹，腊肉藜蒿，蒸肉糕，鱼元子，肉元子，红烧蹄髈，基本操作，还有些就是买预制菜，比如佛跳墙，水煮鱼之类的

武汉年饭排行榜前十名

武汉年夜饭，最抢手当属菜苔炒腊肉！菜苔通过霜打、雪冻的菜苔是最嫩最甜的，在加上年年必备腊肉，中和起来武汉一绝！上桌必抢，这个菜总是后上，狠菜震桌！