意思是：一岁的时候一份礼物，把和每个人相遇，当作一生只有一次的缘分。

也叫“一期一会”，就是通过一系列的茶道活动，包括水、饭、谈、茶四大步，最后完成时使亭主和主客、从客静心清志。进而思考人生的离合、相聚的欢娱，使参与者的精神境界接受一次洗礼，达到更高的状态——冥想中的涅盘。