宣酒产自安徽省宣城市，开创了安徽省芝麻香型白酒的先河。安徽省的白酒重镇一直都是皖北地区，而宣酒产自皖南地区，宣酒采用传承几百年的小窖酿造，这是其相比国内其他名酒的独到之处。在风格上宣酒有别于传统的徽酒清新淡雅的风格，更偏向于江苏省的绵柔，而且其大胆甄选优质的稻米为酿酒原料，籼米、糯米、稻壳作为酿酒辅料。

宣酒是安徽省白酒界的黑马，2009年宣酒集团负债累累，2015年时销售额突破了十个亿，到2020年销售额接近20亿。