步骤/方式1

鸡蛋煮熟剥壳

步骤/方式2

把鸡蛋两面打上花刀方便入味，不要切断了。

步骤/方式3

准备花椒、姜片、葱结和花椒。

步骤/方式4

锅中油热后放入鸡蛋

步骤/方式5

把鸡蛋炸至金黄捞岀

步骤/方式6

锅中留底油放入花椒、干辣椒、姜片和葱结。

步骤/方式7

放入一小块火锅底料炒香

步骤/方式8

放入适量的水

步骤/方式9

放入炸好的鸡蛋

步骤/方式10

放入一勺生抽

步骤/方式11

加入半勺老抽

步骤/方式12

加半勺蚝油

步骤/方式13

放适量的盐

步骤/方式14

再放入一点白糖盖盖煮十五分钟

步骤/方式15

最后大火收汁即可

步骤/方式16

装盘