材料羊肉两到三斤、甘蔗一斤、马蹄七到＋粒、红枣八粒去核、党参两条、枸机子量、姜几片。

首先把羊肉甘蔗马蹄放锅里加水烧开后捞起，放冷水里漂洗捞起，把甘蔗捡起，跟着放入沙锅，加入备好的材料，加冷水，大火烧开改文火炖－个钟，下盐岀锅，这样做岀来的羊肉汤鲜甜没骚味，羊肉用酱油拌着吃别有一翻风味。