用自来水洗

买来的肠子要想洗干净，先用盐和面粉拌着肠子用手抓干净，多抓几下，倒入干净水，把抓下来的脏水冲了，然后用自来水多冲洗几遍，找到肠子的口子，反过来装点水，一直顺着把肠子的外面反到里面去，然后再次洗干净即可。