战长沙中平安死在第30集。因为在战长沙剧情中，平安是在第30集中因为战争中受伤身亡的。此外，战长沙是一部充满历史感的电视剧，讲述了长沙保卫战期间的种种经历和感人事迹。值得一提的是，这部剧中演员们的表演十分出色，受到了观众们的广泛好评。