吃面不吃蒜，香味少一半，黄瓜不蘸酱，神仙都不干。大蒜素抗癌效果很好，但是一定要注意大蒜素只有把蒜切开，让蒜芯与空气接触几分钟才会氧化产生，所以直接生熟吃效果都不是很好。吃面不吃蒜的下一句是：“吃面不吃蒜，营养减一半”吃葱吃蒜不吃姜。姜和“将”谐音。是说不能吃别人的激将法。一上头，就容易出祸事。