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食材：鱿鱼须适量，青椒半个，洋葱小半个，年糕适量，姜，蒜，生抽，黄豆酱，蚝油，孜然粉，盐。
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一、鱿鱼须清洗干净，青椒和洋葱切丝备用。
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二、年糕煮熟泡冷水里备用。
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三、鱿鱼须水开下锅焯1分钟捞出。
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四、锅里放热油，下姜，蒜，洋葱爆香，然后加青椒丝翻炒一会儿，加一勺黄豆酱，适量蚝油，生抽，继续翻炒。
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五、最后加鱿鱼须和年糕翻炒一两分钟后加入适量盐和孜然就可以出锅了。
怎么烧八爪鱼年糕
八爪鱼先焯一下，立刻泡在冰水里，这是炒得不老的关键步骤。
2.米糕，大米做成的。事先蒸至8成熟。
3.韩国辣椒酱。
4.配菜
5.八爪鱼，先用，葱。姜。蒜，爆锅后，加入辣椒酱炒之。
6.再把大米糕，放入一起炒之。
7.再把蒜末，洋葱丁，胡萝卜丁放入，出锅前，放些熟芝麻即可。
