怎么说吗，看餐馆的需求量的多少，生意兴隆，就是自己多要点，不一定专门是肉，排骨，鸡肉，鸭肉，鱼肉和海鲜，这样的话就是肉的量就少买点，反正特别交通方便，市场也近，要得多通常早上专门定好，十多二十斤最好的前腿肉，里肌肉什么的，餐管的需求量多，当然买新鲜的！