花生毛豆拼盘，叫花毛一体。

花毛一体：指花生和毛豆的拼盘，夏天蹲地摊喝扎啤的必备凉菜。用盐、花椒等煮制。

于是老郭说来个“花毛一体”， 于谦问他“花毛一体”是什么菜，老郭说，“花生与毛豆的拼盘呀”，由此得名。并说笑言请了个名叫“小解”的厨子，做得一手好菜，并新创卤煮鲍鱼、夫妻废话、宫保葱段等菜式。