芝麻胡同中，严宽和秉惠的结局是和睦相处的。因为两人结婚后曾经有磨合期，但是最终他们通过理解和包容，逐渐学会了相互信任和支持，关系得到了改善。此外，在小说结尾的“严家古城事件”中，严宽和秉惠一起解救了一批受害者，也进一步加深了彼此的感情。这一结局显示出了作者对于家庭和睦、相互理解的价值观念。