酒店开重房倒没有一个具体的赔偿制度，主要是根据对客人造成的损失通过双方协商以后，来进行这样的一个赔偿处理。一般酒店都会选择以送客人下次免费入住的房券，或者本次房费打折，或者是本次入住房费全免，这样来与客人达成协议。