准备配料
1:莜面300克、鸡蛋1个
2辅料:食用油适量、 盐少许、大葱适量
做法:
1、大葱切葱花。
2、盆中里打入一个鸡蛋。
3、鸡蛋搅拌均匀，加适量清水。
4、把莜面倒入盆中，搅拌均匀。
5、加盐，切好的葱花
6、准备煎锅，开火放点食用油。
7、油热将莜面糊放入摊开。
8、电饼铛五分钟翻面，再两分钟后即熟
莜面葱油饼的做法
主料3人份
莜面100克，麸皮30克鸡蛋2个 火腿3片
辅料，油适量，葱油适量
步骤1
准备好西贝莜面100克，西贝莜麦麸皮30克加入适量的清水揉成光滑的面团 再揉成长条，分成大小小团
步骤2
小面团，擀成大小均匀的薄皮，PS大小和切片火腿大小比较好
步骤3
热锅，倒油，小火煎切片火腿，二面微黄，即可
步骤4
香煎鸡蛋，分成大小和火腿大小一样
步骤5
煎擀好的莜面皮，微黄的时候要翻转另外一面见，煎成微黄的煎饼即可
步骤6
底部一层莜面煎饼涂抹一层沙拉，放一层鸡蛋涂抹一层沙拉，一层莜面煎饼涂抹一层沙拉，放一块火腿涂抹一层沙拉，最后在放一块煎饼，用平铲子稍微的压压，使得沙拉和各层之间能很好的接触
莜面葱油饼的做法
需要提前准备好的材料包括：莜面 100克、油 30毫升、盐 2克、葱花 少许、鸡蛋 一个。
1、第一步准备食材。
2、莜面，盐，葱花和鸡蛋搅拌均匀。
3、然后放入清水拌匀。
4、锅内放油加热。
5、然后倒入面糊。
6、煎到两面金黄即可出锅
7、出锅后冷却会，这样中葱花莜面饼就做好了。
