差不多四两到五两。油泼面的做法，首先把锅中加入水，等水烧开，把面条下入进去，煮过两分钟，把它捞出来过一下凉水，再放入碗中，再切点洋葱，胡萝卜，蒜叶做配菜，放入锅中炒一下，再盛煮面中，在把食用油烧热，淋入面条中，搅拌均匀即可。

一碗10元的油泼面几两

    我们北方小城一般最少三两。

说实活，做面活如拉面、刀削面、油泼面等利润空间比较大，如果老板亲自干那更没的说，所以一般没必要缺斤短两的，生意要往长远看才行。