1、定义不同

爱护牌咖奶是由咖啡和牛奶按一定比例调配而成的一种饮品，是一种调和奶。

淡奶一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~38%，打发成固体状后就成用来装饰的奶油了。

2、特点不同

爱护牌咖奶：稳定性、可塑性和视觉效果均不如淡奶油。但如果比较口感，风味稳定性好且优于任何食用奶。

淡奶：淡奶是真正的动物奶油，从牛奶中提取，营养丰富，天然健康。