包饺子葱姜蒜可以爆香吗

可以爆香。各地习俗不一样，有的地方会把馅中的调味料爆香再拌进馅里，这样调味料的味道会更好的发挥出来。但这种方法适合于不需要久煮的馅料，因担心时间短味放不出来才这样做。如果是纯肉馅或需要多煮一会的馅就不用费事爆香，一块生拌就可以充分显出调料的味道了。

包饺子葱姜蒜可以爆香吗

包饺子时，人们为了饺子馅儿提鲜。会放些葱末或姜末。这些是不需要提前爆香，只需把馅儿调好以后把葱姜末一次放入馅料里。带猪饺子，葱姜就一起和馅料煮熟了。如果爆香以后再放，那就不好了，蒜是生吃的，还有的人吃饺子，喜欢吃醋，这些都是配料，更不需要爆香。