羊油有异味怎么处理

羊油如果有异味就不要食用了，可以做为非食用使用。

羊油一般来说大多数人都是在冬天用来做油茶。由于羊油属暖性，所以用羊油做油茶，在冬天喝了浑身暖和。但是如果有异味就不能食用了。发生异味大多数是储存时间较长，或储存温度偏高造成的。

羊油有异味怎么处理

处置方法如下：羊油在烹调中，以用大葱、大蒜、鲜姜、料酒、大料、花椒、丁香等一些辛香料同烹，以除去大部分腥味儿另外在烹调中可用出水的方法，用醋及酸辣味的原料同烹，均可减轻腥味儿。

腥味也未必认为不是好味，因为食物各有本味，若把羊油烹成没有一点羊肉味的，就会失去食物的本味。