椒盐可以蘸着吃，也可以撒在做好的菜上

主料

虾500克

葱花20克

大蒜20克

辅料

姜1块 食盐1茶匙 椒盐1勺 海天料酒1勺

备菜

鲜虾去虾头用牙签剔除虾线，小葱切葱花，大蒜切片。

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锅里倒入400ML油烧热倒入鲜虾，炸至虾壳变金黄色捞出，另起锅爆葱花大蒜 然后倒入虾翻炒，最后加一勺椒盐翻炒。