芒果西瓜西米露

准备食材：西瓜50克，芒果1个，西米30克，椰汁250毫升。

具体做法：

1、将西瓜切成小块，芒果去皮去核后也切成小块，装在盘子里，放到冰糖冷藏备用。

2、接着起锅加入清水，大火煮开，水开后放入西米，边煮边搅动，煮大概15分钟，西米变透明。

3、将西米捞出放到凉水里面，西米冷却后完全透明，捞出来放到汤碗里面，然后放入冷藏的西瓜和芒果块，再倒入椰汁，即可食用。