白萝卜。

羊肉馅饺子，最好是用白萝卜做配菜比较好吃，还不容易上火，因为羊肉是温性的，再配一个凉性的白萝卜即健康又好吃。如果是最好吃还是羊肉大葱馅的最好吃，白菜的也可以，可以根据自己的喜好选择。