材料：

芋头 适量

米线 500克

芹菜 少许

油葱酥 少许

盐 25克

黑胡椒 少许

做法：

1、大甲芋头去皮后切块，放入电锅闷到有点ㄙㄤ(内锅水盖过芋头再多一点，外锅1.5杯水)，电锅开关跳起后即可

2、取适量的米线煮熟

3、取出适量煮好的芋头跟芋头汤加入米线里，少许盐调味

4、最后加上一点油葱酥和切好的芹菜即可(也可以洒一点黑胡椒喔)