真空密封2个月左右。若是熟的瓜子，保存时间可以到半年左右，将熟瓜子剥成瓜子仁，保存条件则更苛刻一些，将熟瓜子仁放入密封袋，抽出空气，使袋子形成真空状态，可以保存2个月左右。因为容易受潮瓜子仁会变味，建议不要保存太长时间。