可以。菠萝蜜个头较大，整个切开后很难一次性吃完，如果将果肉剥出来单独保存，不仅存放时间较短，而且会影响食用口感，平时最好吃多少剥多少，剩余的部分带壳用保鲜膜包起来放进冰箱冷藏保存，可以放一周左右，如果是要冷冻保存，最好将壳剥掉，分成小份再冷冻。