材料：粉条、豆腐、鸡蛋、菠菜、干姜面、花椒面、食盐、生抽、淀粉、香油、葱花。
制作方法：
第一步：准备一把粉条，加上温水泡软，再把豆腐放在热水中浸泡5分钟，然后切成长条，把菠菜洗干净切成段，在小碗中打上鸡蛋2个搅散备用。
第二步：在锅里烧开，把豆腐条、粉条放进去搅拌均匀，再放上干姜面、花椒面、食盐、生抽搅拌均匀，再把菠菜和鸡蛋液倒进去，然后倒上适量的淀粉水勾芡，等到汤汁有点浓稠时，倒上一点香油，撒上一点葱花搅拌均匀出锅。
粉条豆腐汤怎么做
食材用料
毛豆腐100g，红薯粉丝适量，马铃薯丁(脱水)1小颗，菠菜适量，调和油适量，食盐适量，豆瓣酱适量，番茄酱适量
做法步骤
1
土豆切条，豆腐切条，肉末切开，葱蒜切片
2
粉条掰成15CM的段，用热水泡软
3
菠菜摘好洗净切一寸的段
4
热油倒入五花肉末炒干
5
加半勺豆瓣酱、半勺番茄酱炒出红油
6
放半勺干姜面、半勺花椒面、少半勺大料面，半勺盐，少许酱油，葱蒜炒香
7
下入土豆条炒2分钟
8
倒入两大碗水煮开
9
锅开下豆腐及刚泡的红薯粉，粉条没炮的特别软的可以现在一起下，如果已经泡软就先让豆腐煮一会再下，放盐调味
10
煮至粉条熟了时倒入少半勺白醋
11
放入切好的菠菜
12
与粉汤搅匀煮开关火即可
粉条豆腐汤怎么做
主料，豆腐.干粉条
1、干粉条备用。
2、香菜和葱切碎。
3、豆腐切片。
4、锅中放入适量高汤，再放入粉条，大火烧开，继续放入豆腐，转小火炖10分钟即可。
5、碗中放入香菜、葱、盐、十三香和味精。
6、倒入炖好的粉条豆腐汤。
7、用筷子搅拌一下，即食。
希望能帮助大家谢谢
