要按照平时大家对领导的称呼来办。

如果你们是公司,大家平时对总经理、副总经理和总经理助理,都称呼某总,例如王总、刘总、赵总等等,邮件中你也是这样称呼。

如果是政府机关或事业单位,大家对称呼都很严谨,例如付某是局长,郑某是副局长,大家一定称呼付正局长、郑副局长,邮件称呼一定要严肃。