步骤1/5
所有材料洗干净切好备用!
步骤2/5
砂锅内放入浓汤宝,鸡精,辣椒油,酱油!
步骤3/5
加水烧开放入鱼豆腐,鱼丸,海带丝煮3分钟
步骤4/5
面条煮熟过凉水备用!
最后一步
放入面条,生菜煮2分钟就可关火!
内蒙砂锅面片的做法
主料1人份
面片(煮)适量 熟鸡蛋1个 小白菜1棵
猪血8小粒 金针菇适量
辅料
鲜辣椒半个 生姜1片切丝 油一点点
盐适量 味极鲜一点点
步骤1
材料准备好,青菜菜叶菜心分开下锅,猪血切8⃣️小粒,金针菇切段,鸡蛋对半切
步骤2
一点点油就好,菜心先下锅煸炒加入金针菇一起煸炒下
步骤3
加水煮开加盐、半个辣椒跟生姜(不喜欢辣椒生姜的可以不放,我觉得加点生姜进去味道不一样点特别香)放入适量的米面放入猪血(可按个人喜好放,猪血是昨天没烧完剩下的不浪费就放下了)
步骤4
熟鸡蛋放角落,面煮的差不多了加入菜叶倒点味极鲜酱油增鲜就可关火啦
内蒙砂锅面片的做法
1、 将鸡肉切成2厘米见方的块,放冷水锅内煮开焯熟,捞出,洗去血沫。
2、 油菜心切成两半葱打成结生姜拍松。
3、 炒锅上火,放入花生油,下葱结、姜、蒜、陈皮、干辣椒,炸出香味后,下肉煸炒,出香味时加黄酒、酱油、精盐共炒。然后放高汤或清水3000毫升,放入大料、桂皮、生姜、白糖、糖色、豆瓣酱烧开,盛入大号砂锅中,用文火煨烂。
4、 面条放沸水中煮熟,捞出。
5、 将油菜心、面条、味精放入砂锅,翻拌几下,连砂锅上桌