将买来的芹菜洗净，切成段，然后焯水加点盐，保持芹菜的翠绿，后捞出放凉，加少许油翻拌均匀，放入保鲜袋放冰箱冷冻即可。

芹菜怎样冷冻才好吃

芹菜不可以冷冻的，它也属于叶子菜，冷冻后就成冻芹菜了，吃着嚼不动，大家都知道叶子菜是不能冷冻的，为了吃到新鲜的蔬菜最好保鲜储存。

芹菜怎样冷冻才好吃

将芹菜洗净，用开水焯一下，切段，晾干，放入收纳袋中，放入冷冻室，这样冻的芹菜好吃。再吃的时候，直接取出，解冻就可以，保留芹菜初始的味道。