制作琥珀核桃，一般要把核桃仁平铺在底下垫了一张油纸的烤盘中，放入烤箱烘烤。

如果没有油纸，也可以用普通纸代替，或者什么都不铺也可以。

琥珀核桃非常的晶莹剔透，裹满了糖浆，又脆又甜，比糖霜核桃更脆更甜。