【食材】西田谷300克，韭菜一把，猪肉200克，海米适量，生抽2茶匙，料酒一茶匙，蚝油一茶匙，葱姜适量。

【做法步骤】

1、将西田谷择干净，只留下嫩叶部分。

2、清洗干净下锅焯水，放凉备用。

3、猪肉切丁，加入葱姜末。

4、按照生抽、料酒和蚝油2:1:1的比例搅拌均匀，腌制备用。

5、西田谷挤出水分，和韭菜切末。

6、和泡发的海米和猪肉丁一起放入盆中。

7、倒入花生油和荤油，比例是一比一。

8、加入盐调味。

9、所有的食材搅拌均匀。

10、包出饺子即可。