不同部位的肉为什么价格都不一样呢，主要是从口感和营养结构来区分的，一则是因为各部位肉质的口感显著不同，一般来说，脂肪多的肉比较便宜。

再者是商业运作的需要，也即满足不同消费层次的消费者们的心理需求。好吃的肉一般都贵一点。