凉粉可以带上飞机。旅客乘坐飞机时，按照民航管理部门的规定，不得携带易燃易爆及危险品登机，旅客登机前需要进行安全检查，如果查出上述物品将要被没收，必要时将会受到处罚，凉粉不是危险品等，可以通过安检带上飞机，但必须包装好，如果散落会污染机舱，影响其他旅客。