按斤数和数量来分辨。如果一斤鲍鱼有两个,这就是两头鲍,如果一斤鲍鱼里面有八个,那就是八头鲍。以此类推。鉴别鲍鱼等级的一个重要标准就是“头数”,头数越少意味着鲍鱼的个头越大,价格也就越贵。
鲍鱼是如何分几头的
1、鉴别鲍鱼等级的一个重要标准是“头数”。所谓“头”指的是一司马斤约0.6公斤,里面有大小均匀的鲍鱼多少只。如2头、3头、5头、10头、20头等。
2、头数越少意味着鲍鱼的个头越大,价格也就越贵。
3、因此也有“有钱难买2头鲍”之说,1头、2头的鲍鱼属极品已很难见到。
4、在众多鲍鱼中日本网鲍头数最少,吉品次之,禾麻体积最小,头数也最多。
鲍鱼是如何分几头的
首先我们要知道鲍鱼的计量单位是头,数量越多,代表个头越小。 一般我们通常会选六头鲍、八头鲍、十头鲍。一斤有几只鲍鱼,便称为几头鲍,以一斤有八个鲍鱼为例子,我们就称为八头鲍。顺便说下,鲍鱼的计量单位是司马斤,一司马斤是六百零四克。