买的米一般多数都是陈谷子加工的，也有少量的新米，价格可能要贵一些。一般多数人都喜欢买点新米来偿鲜，看今年的新米好不好吃，都有这种心里，就会卖贵一些。新米的香味要浓一点，还是和陈米有区别。不然也不会贵，你各抓一把米来闻一下就能识别出新米和陈米来，所以新米的价格都会高一些，是有道理的。