楼盘封顶只是楼盘工程施工到一半，还剩下一般的工程量需要施工，你所说的封顶后外面看不到工人的情况，可能会存在下面的原因

第一，施工到一半，项目封顶，承建方向开发商索要工程款，但开发商无法支付承建方的工程款，导致项目停工，因此就不见工人。

第二，项目在封顶施工时都会在楼体外围铺设绿色防护网和钢管护架，对楼体做好防护工作，防止施工时误伤他人。所以就造成外面的人看不到防护网内施工的工人。