－ 准备食材 －

粉饹馇2张

菠菜1把

葱适量

蒜适量

料酒2勺

盐适量

鸡精适量

水淀粉适量

－ 步骤 －

1、菠菜切段，热水焯。

2、粉鸽子切三角或菱形块。

3、油炸粉饹馇，酥脆即可。

4、捞出控油。

5、葱蒜爆香。

6、放入菠菜。

7、鸡精、盐、料酒调汁儿。

8、水淀粉备用。

9、待菠菜全熟，放入控油后的粉饹馇，倒入汁儿和水淀粉，翻炒均匀。

10、出锅装盘儿。