学名蟠桃，是蔷薇科、李属植物。乔木，高3-8米，树冠宽广而平展，树皮暗红褐色。在云南广西等地区被称为眼桃

果形扁圆，果顶凹入，平均单果重140克，最大果重216克，在早熟蟠桃中果个较大。果皮黄白色，果面着玫瑰红晕。皮易剥离，果肉乳白色，可溶性固形物含量11.2-13.6%。黏核，核小，裂核少。

眼桃学名

桃（学名：Amygdalus persica L.）：蔷薇科、桃属植物。落叶小乔木叶为窄椭圆形至披针形，长15厘米，宽4厘米，先端成长而细的尖端，边缘有细齿，暗绿色有光泽，叶基具有蜜腺。