可以用鲫鱼苗作为饵料鱼直至长成商品鱼。因为桂花鱼最喜捕食体型侧扁粗壮且体型为自身三分之一的其他鱼类，而鲫鱼苗可以自繁并可以通过投喂调节规格。

如果有其他经济价值不高且来源充足的鱼虾类，也可以用来作为饵料鱼，目的就是把价格低廉的鱼虾类转化为高档鱼类，一般桂花鱼喂食活鱼虾的饵料系数为1:4左右。