这是一道有关中国汉字的组合与读音的内容的题目。根据题目内容为：两个手中间一个分字。那么根据题意应为：掰。这个字读音为bai（音译白）。

中国汉字：掰-为一动词。如掰手腕（一项比手腕力量的活动），掰开（用力使其松开的动作。举例：我使劲掰开他紧抓我胳膊的手）。其他暂略。