材料：鸭肉半只，梅干菜1捆，姜丝适量，香油少许，白胡椒粉适量
步骤：
1、梅干菜洗净切段鸭肉切块。
2、将鸭肉先放入锅中煸出鸭油。
3、将梅干菜姜丝放入一起拌炒出香气。
4、倒入适量水煮滚后转小火30—45分钟。
5、起锅加入少许调味料香油即可。
梅菜焖鸭的做法
鸭肉的做法有哪些，怎么做好吃，下面是梅干菜烧鸭肉的做法介绍，来看看吧。
梅干菜烧鸭肉
食材明细
鸭肉适量
梅干菜适量
李锦记红烧汁 适量
生姜 适量
盐 适量
做法
1. 原料备用。
2. 梅干菜，放清水中略煮。
3. 清洗干净，挤掉多余水份。
4. 鸭肉剁成块。
5. 鸭块焯水，冲洗干净。
6. 生姜切片。
7. 锅烧热，入少量油，下入生姜片，炒香。
8. 放入鸭块。
9. 把鸭肉煸出油，炒到皮微黄。
10. 倒入料酒和李锦记红烧汁。
11. 放入梅干菜，翻炒均匀。
12. 把炒均匀的鸭肉，倒入苏泊尔压力锅中，加入适量的水。
13. 盖好锅盖，按下锅盖按钮，压20分钟左右。
14. 把排气阀拔到排气位置，然后排出锅内蒸气。
15. 压好的鸭肉，加入适量的盐调味即可。
