土黄色，蓖麻子炒熟了颜色为土黄色。蓖麻子炒熟的颜色与炒制的火候有关系，炒的老一些就成为综红色。

蓖麻籽又俗称大麻籽，是大戟科蓖麻属植物蓖麻的成熟种籽。蓖麻原产于非洲，属多年生草本植物。

现在世界各国均有种植，以巴西产量为最多。相传我国栽培的蓖麻是从印度传入，由于我国大部分处在温带地区积温不够高，因此除南方部分地区外我国的栽培蓖麻均为一年生栽培作物。我国是世界上栽培蓖麻和生产蓖麻籽的主要国家之一。