1、米皮的保存方法如下：

将米皮切开，将其装进保鲜袋里面，放进冰箱冷藏。

2、注意事项：

切开以后，往里面淋几滴香油或者食用油。这样一可以防止水分流失，二可以防止米皮之间粘连。

一般米饭煮熟后，八个小时内，米饭还未开始变质，但是一旦超过八个小时，就要小心了。我们在煮完米饭经过八个小时后，最好加适量的水。然后按电饭煲的煮饭进行回锅加热一下，这样可以杀死存在的微生物。