材料

竹笋2株

豆腐干2块半

步骤：

步骤1

食材：竹笋

步骤2

豆腐干

步骤3

桂皮、大料、干辣椒

步骤4

将竹笋剥壳去老根清洗一下、捞出。

步骤5

放在案板上切成滚刀块，待用。

步骤6

将豆腐干放在案板上切开，待用。

步骤7

起锅倒油烧热，下入切好的竹笋翻炒翻炒。

步骤8

接着，搁入干辣椒、桂皮、大料，加一些水煮开。

步骤9

然后，合入切开的豆腐干，搁入冰糖，加点盐、生抽。

步骤10

调味烧煮开。

步骤11

烧煮至汤汁快要收干，即成