① 泡发的花胶中富含大量的水分、蛋白质、碳水化合物等成分，因此容易滋生细菌而腐坏变质，它的保存时间与保存方式有很大的关系

② 如果是在冷藏条件下保存，一般保存时间为3-7天

③ 如果是冷冻条件下，保存时间可以延长至半年左右。