原料：
鸡1000克
盐5克
葱10克
姜10克
香油5毫升
干菌菇50克
栗子仁50克
做法：
1
鸡去掉内脏，处理干净
2
斩成小块
3
用热水汆烫几次，去掉血水和杂质
4
菇类清洗干净，姜切片葱切段
5
将鸡肉放入电饭煲
6
加入葱姜、栗仁、菌菇
7
加入清水没过原料
8
使用美的电饭煲的煲汤功能
9
时间到了，断电，加入盐，滴入少许香油即可
栗菌做法
口菇 20个、香菇 20个、板栗 一小碗、菜椒 一个、胡萝卜 一小根、姜蒜 、花椒一小份 、香油耗油糖盐
步骤1.
香菇，口菇用切花器十字刀分成四分，用切花期弄容易入味，国内烧开水，全部倒进去抄一下，软了就拿出来控干水分
步骤2
国内加入适量的油，小火就可以，把花椒放进去炸，做花椒油，炸到花椒变黑就可以了。一定要小火，否则花椒一进去就全黑了。炸好过滤到碗里，淋入一点香油，三分之一左右
步骤3.
配菜切好
步骤4.
锅内加油，蘑菇倒进去翻炒，没有水声了把大蒜，生姜，胡萝卜放入一边翻炒几下，和蘑菇一起翻炒。
步骤5.
小火或者关火加入生抽，盐，糖，耗油翻炒。加入青椒，勾个欠，淋一点刚在制作的花椒油，上色之后出锅
