羊脖子的肉。一般是整个羊脖子连带骨头，并保持原来的形状，蒸熟后拿来吃的。

羊蝎子肉是精瘦肉，口感特别精到，十分稀少，因而很珍贵。

羊蝎子是哪里的肉

它是羊的脊椎肉。最正宗的羊蝎子肉就是把羊的脊椎肉切出来。剩下的和羊的脊椎连接在一起的肉。这就叫做羊蝎子肉。它的价格比较高。也很好吃。都是瘦肉。

羊蝎子是哪里的肉

羊蝎子是羊的脊髓到尾巴根上的肉，每次杀羊把肉都做成人肉卷。剩下的脊髓大多数都卖给饭店，饭店做成羊蝎子火锅来销售。